В Саранске закрылась популярная харчевня. Что делать?!
Фото: Столица С
Истерик Павлов
Это почти катастрофа, но все-таки… Все-таки… Где теперь ранним утром пить кофе в прохладном Саранске?
28.08.2025 Столица С
Почему нельзя варить суп на первом бульоне, и чем второй лучше?
Freepik
В кулинарных рецептах часто советуют: как только мясо закипит, первый бульон нужно слить, залить мясо чистой водой и варить суп уже на «втором» бульоне.
27.08.2025 Pg13.Ru
Что посадить после клубники на следующий год
Клубника выносит много фосфора и калия, поэтому после неё отлично растут: чеснок, горох, фасоль, морковь, свёкла, а также укроп, шпинат, салаты и другая зелень.
26.08.2025 Известия Мордовии
Почему охотники никогда не едят лебедя, хотя там много мяса. Гусей же едят. Что не так с этой птицей
Freepik
Задумывались ли вы, почему в кулинарных традициях многих народов гусь занимает почётное место, а его ближайший родственник — лебедь — практически никогда не появляется на столах?
26.08.2025 Pg13.Ru
На гастрофесте в Мордовии посетителей ждут тысячи блюд от лучших поваров
Фото: ПроГород
Менее чем через месяц, 13 сентября, в Мордовии состоится уникальное кулинарное событие — «Пятнистый гастрономический фест».
26.08.2025 Pg13.Ru
Этот салат из огурцов я закатываю каждый август: зимняя сказка с летним вкусом — с отварной картошкой уминают за обе щеки
Шедеврум
Близится к финалу сезон огурцов, и наверняка у многих уже возникает вопрос — что же вкусного и интересного из них приготовить, чтобы сохранить этот летний вкус на долгую зиму?
25.08.2025 Pg13.Ru
Тысячу блюд высокой кухни приготовят на гастрофесте в Мордовии
Меньше чем через месяц в Мордовии состоится «Пятнистый гастрономический фест».
25.08.2025 Известия Мордовии
1 ложка соли на стакан воды - и кухонный нож острый как бритва: способ заточки под силу каждой хозяйке
Шедеврум
Заточка ножей — дело, которое многим кажется сложным. Часто мы просто несём инструменты мастеру, но есть способ справиться самостоятельно с помощью простого соляного раствора.
24.08.2025 Pg13.Ru
Помидоры со сливами на зиму "Анжелика", рассол выпивается мгновенно, помидоры исчезают со скоростью света
Шедеврум
Если вам надоели обычные маринованные помидоры, попробуйте нестандартный вариант — с добавлением слив.
24.08.2025 Pg13.Ru
Помидоры на зиму «Сладкие», рассол выпивается в 100 раз быстрее, чем разлетаются помидоры
Freepik
В конце сезона заготовок, когда силы на исходе, этот рецепт становится настоящей палочкой-выручалочкой.
23.08.2025 Pg13.Ru
На полях Мордовии прижилась соя
В последние годы на полях Мордовии «справили новоселье», прижились и показывают замечательные результаты урожайности несколько новых для региона сельскохозяйственных культур.
23.08.2025 Известия Мордовии
Черствый хлеб больше не выкидываю: готовлю из сухарей и яиц изумительный завтрак по-французски
Freepik
Черствый хлеб — это не повод для расстройства, а возможность создать кулинарный шедевр!
23.08.2025 Pg13.Ru
Можно ли есть гусиные яйца: запомните на всю жизнь и расскажите всем знакомым
Шедеврум
Куриные и перепелиные яйца стали привычной частью нашего рациона, но почему мы не видим в магазинах яйца водоплавающих птиц — уток и гусей?
22.08.2025 Pg13.Ru
Картошку для пюре больше не варю: получается гарнир как в ресторане — домашние требуют добавки, настолько вкусно
Freepik
Один из шеф-поваров известного лондонского ресторана Fallow предложил принципиально новый подход к приготовлению картофельного пюре.
22.08.2025 Pg13.Ru
Просто насыпьте гость гречки в обувь: чудо-способ спасет от давней проблемы за одну ночь
Шедеврум, Прогород/Коллаж
У нас дома гречка всегда была в почете. Её ели и с молоком, и с мясом, и просто с маслом.
21.08.2025 Pg13.Ru
Что японцы знают об СССР: от такого даже русским смешно и страшно одновременно
Шедеврум
Как-то раз мы с мужем-японцем Таро зашли в суши-бар и случайно встретили его коллегу, 24-летнего парня по имени Коухэи.
21.08.2025 Pg13.Ru
Вы годами чистили яйца неправильно: хитрый способ 3 секунд навсегда избавит от возни со скорлупой
Freepik
В интернете набирает популярность видео с очень простым и быстрым способом очистки вареного яйца от скорлупы.
21.08.2025 Pg13.Ru
Ночью в Саранске в кафе пришлось разнимать дерущихся пьяных женщин
Фото: ПроГород
В Саранске в одном из центральных кафе ночью сработала "тревожная кнопка" после того, как четыре женщины, находясь в состоянии алкогольного опьянения, устроили драку и повредили имущество заведения.
19.08.2025 Pg13.Ru
Невидимый яблочный пирог: рецепт для тех, кто не уже знает, куда девать яблоки - шарлотка точно в пролете
Шедеврум
Когда яблок слишком много, а шарлотка надоела, на помощь приходит изящный французский рецепт.
19.08.2025 Pg13.Ru
Две головки чеснока и килограмм слив: каждый год кручу бомбическую закуску, которую гости просят еще и еще
Freepik
Забудьте о сладких джемах из сливы. Это уже прошлый век. Теперь пора приготовить из этих плодов нечто новое, не менее вкусное.
18.08.2025 Pg13.Ru
Блошек, как ветром сдуло: эффективный способ борьбы с капустным вредителем
На капусту в моем огороде еще пару недель назад смотреть было страшно. Листья серые в дырках, а по краям все усыпано черными мелкими насекомыми.
18.08.2025 Известия Мордовии
«ВкусФест» в Мордовии показал блюда разных народов
В поселке Ромоданово в десятый раз прошел районный фестиваль летней кухни «ВкусФест».
18.08.2025 Известия Мордовии
Стало известно, почему нельзя выпивать перед перелетом на самолете
Врач-нарколог Андрей Тюрин предостерег о серьезных рисках для здоровья, связанных с употреблением спиртных напитков перед авиаперелетом.
18.08.2025 Известия Мордовии
Как избавиться от паутинного клеща на огурцах: народные способы без химии
Если на листьях огурцов появились мелкие, светлые пятнышки, напоминающие точечные уколы, они начали желтеть и засыхать, а между листьями и стеблями просматривается еле заметная паутинка – это сигнал тревоги!
18.08.2025 Известия Мордовии
Ленивый борщ на зиму в банке: 40 закруток съедаем без остатка - получается наваристый и сочный, а аромат какой!
Шедеврум
Не дайте щедрому летнему урожаю пропасть! Эта проверенная борщевая заправка станет вашей палочкой-выручалочкой зимой, экономя время и деньги.
18.08.2025 Pg13.Ru
Какая картошка самая полезная: белая, желтая или красная
Freepik
Белый, желтый, красный и даже фиолетовый — цвет картофеля не просто так отличается.
17.08.2025 Pg13.Ru
Изумительные мармеладки из арбузных корок: дети уминают за милую душу, даже не поняли, из чего приготовила
Freepik
Кто бы мог подумать, что из арбузных корочек получится такой изысканный десерт!
17.08.2025 Pg13.Ru
Почему нельзя есть яйца вкрутую: как жаль, что понял это только в 40 лет
Freepik
Яйца — кулинарный хамелеон, одинаково хороший в простой яичнице и изысканном бенедикте.
16.08.2025 Pg13.Ru
Турпоток в Мордовию вырос на 16% с января по май 2025 года
Фото: ПроГород
Российский союз туриндустрии (РСТ) в пятницу сообщил о значительном росте туристического потока в Мордовию: за первые пять месяцев текущего года республику посетили свыше 86 тысяч человек,
15.08.2025 Pg13.Ru
Добавляю уксус при варке картофеля: зачем я это делаю и что это дает?
Freepik
Знаете, почему в ресторанах картошка в салатах всегда такая ровная и аккуратная?
15.08.2025 Pg13.Ru